4인분 400 그램 스파게티 100 그램 검은 트뤼플 2 개 신선한 소시지 마늘 정향 1 개 소금 후추 엑스트라 버진 올리브 오일 준비 : 소금에 절인 물에 스파게티를 삶으세요. 그 동안 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘 정향과 작은 냄비에 다진 소시지를 데워주십시오. 황금 갈색이되면 마늘을 꺼내 스파게티를 삶은 물 2 스푼을 추가 합세요. 소시지를 요리 할 때 열에서 꺼내 식힌 다음 따로 보관하십시오. 맛을 내기 위해서 검은 트러플을 넣고 다시 끓여서 1 분 동안 섞이도 록 열에서 꺼내십시오. 스파게티가 "알 덴테"될 때 배수하고 적절한 서빙 접시에 부어 소스를 넣으십시오.
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February 2020
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